17,00

crispy pastry, caramelized water onions, Parian xinomizithra cream

29,00

with tomato cream & ouzo, orange, feta & zucchini

14,00

crispy chickpeas, raisins, coriander

25,00

Καλαμαράκια τηγανιτά με κουρκούτι, μαρμελάδα παντζαριού, κρέμα ταραμά με μελάνι σουπιάς και μάραθο.

18,00

Καρότα στην σχάρα, μάνγκο , ντρεσινγκ σουσαμιού, σουμάκ και γιαούρτι με μυρωδικά.

15,00

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης, φρέσκο κρεμμυδάκι και προζυμένια κρουτόν.

26,00

Μύδια αχνιστά, σαφράν και φρέσκο κόλιανδρο.

15,00

Σαρδέλα μαριναρισμένη ,αρωματική τοματοσαλάτα και τραγανό αμπελόφυλλο

14,00

Κρέμα λευκού ταραμά, παντζάρια ψημένα στο αλάτι και αρωματικό λάδι τσάιβς

28,00

Χταπόδι σχάρας, καπαροσαλάτα Σίφνου και αλιάδα με σαφράν